ethelvine ONLINESHOP
2017年10月の営業日
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

定休日 : 毎週 日曜日

 

<アンリ・ノーダン・フェラン>
オート・コート・ド・ボーヌ オルキス ルージュ 2013
Haute Cotes de Beaune Rouge Orchis 2013
/ Henri Naudin-Ferrand

商品名 : <アンリ・ノーダン・フェラン>
オート・コート・ド・ボーヌ オルキス ルージュ 2013
Haute Cotes de Beaune Rouge Orchis 2013
/ Henri Naudin-Ferrand

商品コード : 40-0007

原産地 : フランス ブルゴーニュ地方

価格 : 6,124円(税抜き5,670円)

ポイント : 56

数量 :    残りあと2個




Domaine Henri Naudin-Ferrand
(アンリ・ノーダン・フェラン)


 

オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレに1850年代から続くドメーヌで、
かのジャン・イヴ・ビゾの奥さんである
現当主のクレール・ノーダンがドメーヌを引き継いだのは1994年。


22haのブドウ畑を所有し、ドメーヌのこれまでのスタイルのワイン造りを行う一方、
より自然な、新たなスタイルのワインを造りたいと考え、
ジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成した。



「どこまでシンプルなワイン造りが行えるかを考えている。
本来のワインとは葡萄が発酵して出来たもの。
ワインは人工的に造らない事、醸造のテクニックに走らない事が大切と思う。
ただし、ワイン造りに人的な介入は無くてはならない。
自然に任せっぱなしのワイン造りでは良いワインは出来ない。」



(輸入元資料より)

 




【 オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ オルキス  2013 】


グラスから立ち上がる香りから
もう大きな感動を期待させてくれます・・・

どこまでもピュアで、シンプル、
美しすぎる自然なブルゴーニュ。



Orchis mascula(ユーラシア・ラン)と名付けられた、
酸化防止剤の添加も極力減らした”キュヴェ・ナチュール”の一つ。

オート・コート・ド・ボーヌの3箇所の単一畑のアッサンブラージュで、
樹齢はそれぞれ40年、 9年、7年。

手摘み収穫されたブドウは内部を樹脂でコーティングされたコンクリート製の発酵槽で
自生酵母により全房発酵・マセラシオン。
新樽比率60%のアリエ産のピエスで12ヶ月樽熟成。




--------------------------

容量:750ml
原産国・地方 : フランス ブルゴーニュ地方
タイプ:赤
ブドウ品種 : ピノ・ノワール100%
--------------------------
 


Copyright (C) 2007 ethelvine-online. All Rights Reserved.