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<サン・バルトロメオ> ロザート 2014
Rosato Toscana IGT 2014
/ San Bartolomeo

商品名 : <サン・バルトロメオ> ロザート 2014
Rosato Toscana IGT 2014
/ San Bartolomeo

商品コード : 43-0009

原産地 : イタリア トスカーナ州

価格 : 3,694円(税抜き3,420円)

ポイント : 34

数量 :    残りあと2個



San Bartolomeo
(サン・バルトロメオ)



トスカーナの中でもウンブリアに近い、内陸のモンテプルチャーノは
古くからモンタルチーノやキャンティと並ぶ銘醸地として名高い。
ファルチャーニ家は、この地で代々、良質のブドウを造る農家として生計を立ててきた。

人々が飲む日常的なワイン(ブドウ)が礎となり、
"Vino Nobile=高貴なワイン"と呼ばれるようになるのだが、
元をたどればこの土地の良質なブドウからできた
皆が楽しめる庶民的なお酒であったに違いない。

しかし、現代の醸造技術や販売促進のためのワイン造り、
またそのように仕向けられたワインが Vino Nobile と呼ばれることに
疑問を感じた現当主パオロ・ファルチャーニ。


もともと全くの素人だったが、友人たちにアドバイスをもらいながら、
手探りでワイン造りをスタートさせた。
畑では農薬や化学肥料を一切使わず、堆肥も基本的には使わない。
ビオディナミの調剤を散布し、定期的に土を掘り起こし土に空気を送り込む。
醸造は、基本的にダミジャーナでの発酵、熟成、添加物も原則ゼロで造られる。

昔から飲まれてきたであろう、
本来のモンテプルチャーノの味わいを目指して立ち上がった生産者。


(輸入元資料より)


 



【 ロザート・トスカーナ 2014 】

 

作為のない、良質なブドウを絞ったままの純朴な味わい。
”古き良き”味わいがここに。
 



 

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容量:750ml
原産国・地方 : イタリア・トスカーナ
タイプ:ロゼ
ブドウ品種 : プルニョーロ・ジェンティーレ50%、
サンジョヴェーゼ・グロッソ50%
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