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<ファンキー・シャトー> シャルドネ 2015
Chardonnay 2015 / Funky Chateau

商品名 : <ファンキー・シャトー> シャルドネ 2015
Chardonnay 2015 / Funky Chateau

商品コード : 123-005

原産地 : 日本 長野

価格 : 4,320円(税抜き4,000円)

ポイント : 40

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Funky Chateau
(ファンキー・シャトー)



南に夫神岳(おかみだけ)、北に子檀嶺岳(こまゆみだけ)、
西には十勝山(じゅっかんさん)の山々に囲まれ美しい風景を残す長野県小県群青木村。

「青木三山」の呼び名で親しまれるこれらの山の一つ子檀嶺岳は、
古来山岳信仰の中心で有名な霊山であるとともに今も農耕・水神と崇められている。

また、この山はこの地域が世界有数の蚕種の産地であった時代、
山麓では桑を山懐の風穴では蚕種を大切に守り育んだ歴史をもつ。



時は流れ、かつての桑畑は青木村花アイリスの花の郷を経て葡萄畑へと変わったが、
山はいつの時も変わることなく、今は静かに葡萄を懐へ抱き育てている。

子檀嶺岳山懐にただずむファンキー・シャトーは、
自然からのメッセージが感じられ、飲んで楽しく、
そして精神的な豊かさを与えてくれる「そんなワインを育む葡萄」作りをめざすワイナリー。

ロゴのモチーフはワイナリー奥に鎮座する守り神、子檀嶺岳。


(ワイナリーHPより)

 




【 シャルドネ 2015 】


秋の乾いた優しい陽射しのもと、
酸をとどめたままゆっくりと黄金色に完熟したシャルドネを
ソフトプレス、ステンレスタンクで4週間の自然発酵後、
バリックで10か月間熟成。

凛とした酸とオーク樽の香が複雑に絡み合い、
芳醇な長熟に耐えるワインに仕上がっています。



 

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容量:750ml
原産国・地方: 長野県 上田市東山
タイプ:白
ブドウ品種 : シャルドネ100%(自社畑産)
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