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<ヴァランタン・ヴァルス> ランディ ロゼ 2015
Lundi Rose 2015 / Valentin Valles

商品名 : <ヴァランタン・ヴァルス> ランディ ロゼ 2015
Lundi Rose 2015 / Valentin Valles

商品コード : 101-242

原産地 : フランス コート・デュ・ローヌ地方

価格 : 4,666円(税抜き4,320円)

ポイント : 43

数量 :    売り切れ



Valentin Valles
(ヴァランタン・ヴァルス)


 

もともと南仏のレストランでサービスをしていたヴァランタン。
憧れのラングロール、エリックが食事に来たことがきっかけで、
2009〜2011年の3年間ラングロールで修行することになりました。


「最初の1年間はピヨッシュばっかりだったよ!」というように、
畑を耕すことしかやらせてもらえなかったそうですが、
ラングロールの突き詰めてやっていくスタイルに魅了され、
エリックの息子に嫉妬するほど、彼にのめり込んでいきました。


「ラングロールになる!」ことがヴァランタンの夢となるのに
時間は掛かりませんでした。

ラングロールのタヴェルの真っ白な土壌は、
硬い石灰岩を徹底的に耕したもの。
ヴァランタンはラングロールの全てを知ろうと、必死に耕し、学びました。

(輸入元資料 参照)


 



【   ランディ ロゼ  2015 



タンクで10日間のセミ・マセラシオンカルボニック、
プレスして樽入れ。
一部のグルナッシュとシラーは醸し無しのダイレクト・プレスにて、樽入れ。

古樽で7ヶ間、アッサンブラージュ後ステンレス製タンクで6ヶ月間熟成。


滑らかな口当たりで ミネラルと旨みもタップリのロゼ。



 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス コート・デュ・ローヌ地方
タイプ:ロゼ
ブドウ品種 : グルナッシュ・ノワ―ル、サンソー、
シラー、ムールヴェードル
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