<デブーベルタン> ラ・ヌー・ブランショー 2013 La Noue Blanchard 2013 /Deboutbertin
商品名 : <デブーベルタン> ラ・ヌー・ブランショー 2013 La Noue Blanchard 2013 /Deboutbertin
商品コード : 63-0028
原産地 : フランス ロワール地方
価格 : 6,610円(税抜き6,120円)
ポイント : 61
数量 : 売り切れ
Deboutbertin (デブーベルタン)
偉大な生産者がひしめくアンジュ。 この地にまたとても楽しみな若手生産者が誕生しました。 ステファンとヴァンサンのブルターニュ出身の技師カップル。 ワインとは全く関係のない2人が、2011年に縁あって シリルルモワンのところで収穫をしたのをきっかけに、 自然派ワインと出会い大きな衝撃を受けることになります。 そしてなんと2012 年にはロワールはアンジュにたった2 区画のぶどう畑を取得、 そしていきなり最初から有機栽培をスタートしました。 それまで1本のぶどうの樹の剪定すらしたことがなかったにも関わらず、 なんの躊躇もなくパリを離れたその行動力はあっぱれです。 幸運なことにロワールの偉大なぶどう品種シュナンと ピノドー二スのぶどう畑を手に入れる事が出来た二人。 シリル・モワンやジャン−フランソワ・シェネなどの助言を受けながら ブドウ栽培の学校へ通いつつ作業を続けています。 2013 年は新しく4 区画にぶどう畑を取得、 そして全てのぶどう畑を耕す農耕馬Anatole(アナトル)も入手。
【 ラ・ヌー・ブランショー 2013 】 ワイン名は畑の名前で、 樹齢70年のカベルネ・フランが植わっている。 マセラシオン期間を21日と、他の赤ワインよりも長くし、 果実の旨みや力強さを引き出しています。 フランの青臭さなど一切なく、 チャーミングな果実と旨味に きっと驚いていただけるはず! 生産量極少のスペシャル キュヴェです。