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<フランソワ・ブランシャール>
ボワソン・ソヴァージュ ビエール・ブロンド
Boisson Sauvage Bierre Blonde / Francois Blanchard

商品名 : <フランソワ・ブランシャール>
ボワソン・ソヴァージュ ビエール・ブロンド
Boisson Sauvage Bierre Blonde / Francois Blanchard

商品コード : 118-011

原産地 : フランス ロワール地方

価格 : 1,944円(税抜き1,800円)

ポイント : 18

数量 :    売り切れ



Francois Blanchard
(フランソワ・ブランシャール)




AngersからSaumurを通って南東に向かった場所に位置する、
レメレという小さな村にあるシャトー・デュ・ペロン。
祖父から3haの畑を継いだ、フランソワ・ブランシャールが当主を務めています。


多様な草花が共生し、自然界のバランスがとれた畑造りを大切にしていて、
病気対策としての銅の散布もせず、代わりにイラ草などの植物を使用。

結果、収穫量も限定されてしまうため、
葡萄だけでなく小麦や大麦、野菜類も併せて栽培。
全て馬で耕作しています。
 
そのためワインだけでなく、彼の倉庫にはビールのための小さな醸造施設があり、
ビールも少量だけ生産しています。

その生産工程における特徴は、薬剤を一切散布していない、
自分が栽培した原料だけを用いること。
加えて、多くのビールは糖分を添加していますが、
このビールは麦芽とホップだけで構成されていること。


まさにナチュラル=ソヴァージュのビールです!

 




【 ボワソン・ソヴァージュ ビエール・ブロンド 】
 


琥珀色。
以前の苦みが効いていた年から一変、
酸がしっかりあってシードルのような爽やかな飲み心地です。

*冷暗所にて保管ください。

 


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容量:750ml
原産国・地方:フランス ロワール地方
タイプ:ビール
原料:モルト(大麦)、ホップ

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