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<パーチナ>
チェッレティーナ 2013
Cerretina 2013 / Pacina

商品名 : <パーチナ>
チェッレティーナ 2013
Cerretina 2013 / Pacina

商品コード : 01-0385

原産地 : イタリア トスカーナ州

価格 : 3,597円(税抜き3,330円)

ポイント : 33

数量 :    残りあと6個



 

Pacina
(パーチナ)



キャンティ南東部にある地区で、
ステーファノとジョヴァンナ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物と、
当時開墾されたブドウ畑や森など40ヘクタールの敷地に
17世紀ごろティエッツィ家が住みつき、現在に至る。

ボルドー液以外の薬品は使わず、
発酵も自然酵母で行います。
500〜700リットルの大きさの異なる樽で熟成し、一度も樽の移し替えを行わず、
ノンフィルターでボトリング。

(輸入元資料参考)


ステーファノとジョヴァンナの人柄が表れたような、
暖かで親しみやすい彼らのワイン。
キャンティ(を名乗っていなくとも)をはじめとするパーチナのワインは、
いつも一定の人気があります。

そっと寄り添ってくれる、そんな言葉がぴったりでしょうか。


 

 


 
チェッレティーナ 2014



高樹齢のトレッビアーノ&マルヴァジーアで造られるパーチナの白、待望の新ヴィンテージです。


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前回は、従来使ってきた小さなサイズのオーク樽で熟成、夏前にボトリングされたものだったのですが、今回入荷したのはオークよりも目が細かくワインに木の風味を与えないと言われているアカシア製の樽で熟成させたものが主体となっていて、8月の下旬にボトリングされたものになります。



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容量:750ml
原産国・地方:イタリア トスカーナ州
タイプ:白
ブドウ品種:トレッビアーノ主体 / マルヴァジア
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