ethelvine ONLINESHOP
2019年4月の営業日
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

定休日 : 毎週 日・祝日

 

<ジャック・ラセーニュ>
コトー・シャンプノワ ブラン 2010
Côteaux Champenois Blanc 2010 / Jacques Lassaigne

商品名 : <ジャック・ラセーニュ>
コトー・シャンプノワ ブラン 2010
Côteaux Champenois Blanc 2010 / Jacques Lassaigne

商品コード : 90-0018

原産地 : フランス シャンパーニュ地方

価格 : 12,312円(税抜き11,400円)

ポイント : 114

数量 :    残りあと3個



Jacques Lassaigne
(ジャック・ラセーニュ)



シャンパーニュ、Troyes(トロワイエ)の近くモングー村に畑を持つ家族経営の蔵元です。
実はこの土地、日本とはゆかりのある場所らしく、
明治時代に政府の名を受けて3人の青年がブドウ栽培の研修に訪れた町だとか。

ジャック・ラセーニュの大きな特徴は、「コート・デ・ブラン」と同じく、
シャルドネの栽培に適した白亜質の土壌であるということ。
この白亜質の土壌はコート・デ・ブランから南側で一旦地中深く沈み込み、
そしてまるで離れ小島のようにモングー村周辺で再度地表に現れます。
そのため村の85%はシャルドネが植えられており、「第2のコート・デ・ブラン」と呼ばれています。


生まれ故郷であるこの村の、恵まれた立地条件に惹かれたジャック氏
(現当主 エマニュエル・ラセーニュの父)が1964年に兄弟4人でゼロから開始。

生産量の約20%はリュットレゾネ(減農薬)で栽培をする知人から葡萄を購入していますが、
果汁ではなく葡萄をそのまま持ち帰って自宅で圧搾するという徹底ぶり。
また、葡萄の持つ繊細な芳香を損ねないよう、
ポンプ・亜硫酸を極力使わず、ノンフィルターでボトリング。

 




【 コトー・シャンプノワ ブラン 2010 】


 


シャンパーニュ最南端、モングー村。
 

豊かな日照量はブドウの実を完璧な熟成へと導き、
白亜紀の石灰質のテロワールは果実の瑞々しさを保ちながら、栄養価の高いミネラルたっぷりのブドウを育む。


モングーのテロワールを表現した、ジャック・ラセーニュの希少なスティルワインです。




--------------------------
容量:750ml
原産国・地方:フランス シャンパーニュ地方
タイプ:白泡
ブドウ品種:シャルドネ100%
--------------------------



Copyright (C) 2007 ethelvine-online. All Rights Reserved.