パンテッレリーア島のブックラム(アラブ語で“ブドウ畑の父”の意)地区にある5ha畑で獲れたブドウから3種類のパッシートが造られます。 その中でもブックラムは、ブドウの品質、収穫後の天候などに恵まれた年にのみ生産されます。 このブックラム2000年は10年の樽熟成を経て、2010年にボトリングされたもの。
これはマルサーラ・スーペリオーレ・リゼルヴァ 1987の下のクラス、10年熟成のリゼルヴァです。