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フランス
スパークリングワイン > フランス
             
 
総 54件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
ブリュット・レゼルヴ  ポリジー NVBrut Reserve Polisy NV/ Andre Beaufort  
<アンドレ・ボーフォール>
ブリュット・レゼルヴ ポリジー NV
Brut Reserve Polisy NV
/ Andre Beaufort
8,712円(税抜き7,920円)


自然に則して、手作業で丁寧に生み出される、製法、味わいともに個性的なシャンパーニュ。
 
プルミエ・クリュ キュヴェ・ヴァンデミエール ブリュット NV Premier Cru Cuvee Cendemiaire Brut NV / Doyard  
<ドワイヤール>プルミエ・クリュ キュヴェ・ヴァンデミエール ブリュット NV
Premier Cru Cuvee Cendemiaire Brut NV / Doyard
6,732円(税抜き6,120円)


 
ラマトゥール 2013L'Amateur 2013 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>ラマトゥール 2013
L'Amateur 2013 / David Leclapart
9,130円(税抜き8,300円)


ラマトゥール=愛好家
 
 
キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NVCuvee St.Anne Brut NV / Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>
キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NV
Cuvee St.Anne Brut NV / Chartogne Taillet
6,237円(税抜き5,670円)


メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることで
メルフィのエッセンスを昇華させ、
シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したキュヴェ。
 
ラルティスト 2009 L'Artiste 2009 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>ラルティスト 2009
L'Artiste 2009 / David Leclapart
14,377円(税抜き13,070円)


ダヴィッドが所有する22区画の畑のうち、2区画のブドウに限定して造られるキュヴェ。
 
ル・ジャルダン・ド・ラ・グロス・ピエール ブジィ グラン・クリュ NV (Degorgement: 03/2014)Le Jardin de la Grosse Pierre Bouzy  Grand Cru NV / Benoit Lahaye  
<ブノワ・ライエ>
ル・ジャルダン・ド・ラ・グロス・ピエール ブジィ グラン・クリュ NV (Degorgement: 03/2014)
Le Jardin de la Grosse Pierre Bouzy Grand Cru NV / Benoit Lahaye
19,800円(税抜き18,000円)


 
キュヴェ・レゾリゾー 2012Cuvee Les Orizeaux 2012/ Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レゾリゾー 2012
Cuvee Les Orizeaux 2012/ Chartogne Taillet
13,860円(税抜き12,600円)


注目の若手当主アレクサンドル・タイエによる、テロワールの追求の集大成ともいえる単一畑のシャンパーニュ
 
ブラン・ダルジル 2015Blanc d'Argile 2015 / Vouette & Sorbee  
<ヴェット・エ・ソルベ>ブラン・ダルジル 2015
Blanc d'Argile 2015 / Vouette & Sorbee
12,870円(税抜き11,700円)


Argileは粘土。
この畑を地質調査したところ、シャブリ グラン・クリュと同じ粘土質だったことから
 
 ペティアン・ナチュレル シリス・アン・ビュル・ロゼ 2015VdF Petillant Naturel Silice en Bulles Rose2015/Reynald Heaule  
<レイナルド・エオレ> ペティアン・ナチュレル シリス・アン・ビュル・ロゼ 2015
VdF Petillant Naturel Silice en Bulles Rose2015
/Reynald Heaule
3,806円(税抜き3,460円)


 
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V. ('14)Cumieres Brut Nature Rose' N.V. ('14))/ Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V. ('14)
Cumieres Brut Nature Rose' N.V. ('14))
/ Georges Laval
12,892円(税抜き11,720円)


ロゼ  ブリュット・ナチュール 新ヴィンテージ
装いも新たに入荷しました。
 
<ジャック・ラセーニュ>クロ・サン・ソフィ 2010Clos Sainte Sophie 2010 / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
クロ・サン・ソフィ 2010
Clos Sainte Sophie 2010 / Jacques Lassaigne
24,750円(税抜き22,500円)


1968年から1975年に植樹された葡萄畑。
センスと技術が詰まったエマニュエル渾身の新キュヴェ。
 
<ジャック・ラセーニュ>ミレジム 2008Millesime 2008 / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
ミレジム 2008
Millesime 2008 / Jacques Lassaigne
16,335円(税抜き14,850円)


ドサージュゼロのブリュット・ナチュール

 
ラルシミスト 2009 L'Alchimiste 2009 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>
ラルシミスト 2009
L'Alchimiste 2009 / David Leclapart
18,161円(税抜き16,510円)



L’Alchimiste ロゼは2009年が最後です。
 
ポリジィ・ミレジム・ブリュット 2002Polisy Millesime Brut 2002/ Andre Beaufort  
<アンドレ・ボーフォール>
ポリジィ・ミレジム・ブリュット 2002
Polisy Millesime Brut 2002
/ Andre Beaufort
11,880円(税抜き10,800円)


自然に則して、手作業で丁寧に生み出される、製法、味わいともに個性的なシャンパーニュ。
 
 コフレ・コレクション・クインテット 木箱入り シャンパーニュ5本セットCoffret Collection Quintet / Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>
コフレ・コレクション・クインテット 木箱入り シャンパーニュ5本セット
Coffret Collection Quintet / Ulysse Collin
128,700円(税抜き117,000円)


Les Maillons 2012 Blanc de Noirs(レ・マイヨン ブラン・ド・ノワール )
Les Maillons 2012  Rose de Saignee (レ・マイヨン ロゼ・ド・セニエ)
Les Pierrieres 2012  Blanc de Blancs (レ・ピエリエール ブラン・ド・ブラン)
Les Roises 2011  Blanc de Blancs (レ・ロワーズ ブラン・ド・ブラン)
Les Enfers 2010 Blanc de Blancs(レ・アンフェール ブラン・ド・ブラン)

 
<ジャック・ラセーニュ>ラ・コリーヌ・アンスピレ NVLa Colline Inspiree NV / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
ラ・コリーヌ・アンスピレ NV
La Colline Inspiree NV / Jacques Lassaigne
13,365円(税抜き12,150円)


2012年をベースに、熟成期間の異なる数ヴィンテージをブレンド。

それぞれバリックにて発酵後、シュールリー状態にて熟成したもの。


​ドサージュゼロ
 
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V.Cumieres Brut Nature Rose' / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V.
Cumieres Brut Nature Rose' / Georges Laval
16,192円(税抜き14,720円)


白同様、良い意味で飾りっ気のない、
余計なものを極限までそぎ落とした感のある、真似できないロゼ・シャンパーニュ。
 
ラルシミスト 2008 L'Alchimiste 2008 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>
ラルシミスト 2008
L'Alchimiste 2008 / David Leclapart
14,355円(税抜き13,050円)


エキスがしっかり抽出された やや濃いめの色。

温度がそこまであがっていなくても、グラスから立ち上る華やかな香りに驚きました。
”ロゼ”というカテゴリーではあっても
赤ワインのようなしっかりしたエキス分と、鉄のようなミネラル。
 
ブリュット・ナチュール グスタン NVBrut Nature Goustan NV / Demarne Frison  
<ドマルヌ・フリゾン>
ブリュット・ナチュール グスタン NV
Brut Nature Goustan NV / Demarne Frison
8,415円(税抜き7,650円)


ヴィレ。シュール・アルス村にほど近い、レ・クロ・ド・ラ・コートと呼ばれるキンメリジャン土壌の区画に植わるピノノワールを主に使用。
ワイン造りにおいて特徴的なのは、ブドウの糖度が上がり過ぎない過熟でないタイミングでタイミングでの収穫をする点。
収穫されたブドウは圧縮空気を用いたプレス機で優しく圧搾され、古樽にて発酵・熟成。その間補糖などは一切されずにマロラクティック発酵も経て、原酒となるワインが造られます。
ドサージュなし。
 
<シルヴァン・マルティネス>ガズゥイ(2016)Gazouillis 2016 / Sylvan Martinez  
<シルヴァン・マルティネス>ガズゥイ(2016)
Gazouillis 2016 / Sylvan Martinez
3,960円(税抜き3,600円)


何とも言えない魅力と人懐っこさを持ったシルヴァンのワイン。
人気のペティアンです
 
 コート・ド・ベシャラン NV(2009)Cote de Bechalin NV / Roses de Jeanne(Cedric Bouchard)  
<ローズ・ド・ジャンヌ(セドリック・ブシャール)>
コート・ド・ベシャラン NV(2009)
Cote de Bechalin NV
/ Roses de Jeanne(Cedric Bouchard)
15,620円(税抜き14,200円)


彼が目指すのは「オートクチュール」のシャンパーニュ。
セドリック氏が父から受け継いだ畑のブドウを使用
 
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2014Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2014/ Jerome Prevost  
<ジェローム・プレヴォー>
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2014
Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2014
/ Jerome Prevost
16,632円(税抜き15,120円)


ピノ・ムニエという品種100%で
”レ・ベギーヌ”と同じ精神で造られたロゼ・シャンパーニュ。
 
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2013Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2013/ Jerome Prevost  
<ジェローム・プレヴォー>
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2013
Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2013
/ Jerome Prevost
16,533円(税抜き15,030円)


ピノ・ムニエという品種100%で
”レ・ベギーヌ”と同じ精神で造られたロゼ・シャンパーニュ。
 
シャムリー プルミエ・クリュ ブリュット NVChamry 1er Cru Brut NV / Clement Perseval  
<クレモン・ペルスヴァル>
シャムリー プルミエ・クリュ ブリュット NV
Chamry 1er Cru Brut NV
/ Clement Perseval
7,722円(税抜き7,020円)


プルミエ・クリュ・シャムリィ村の個性を表現した1本
 
ブラン・ド・ノワール ブリュット NVBlanc de Noirs Brut NV / Clement Perseval  
<クレモン・ペルスヴァル>
ブラン・ド・ノワール ブリュット NV
Blanc de Noirs Brut NV
/ Clement Perseval
8,118円(税抜き7,380円)


2010年に自らのドメーヌを設立。彼のシャンパーニュの品質の高さは、リリース直後から評判になり、入手困難になっています。
 
ヴィオーレヌ サン・スーフル・アジュテ NVViolaine Sans Soufre Ajoute NV / Benoit Lahaye  
<ブノワ・ライエ>
ヴィオーレヌ サン・スーフル・アジュテ NV
Violaine Sans Soufre Ajoute NV / Benoit Lahaye
17,820円(税抜き16,200円)


亜硫酸を使用せず、区画別にプレスを行う。
 
<ヴァンサン・カレム>ヴーヴレ キュヴェ・テ 2016 Vouvray Cuvee T 2016 / Vincent Careme  
<ヴァンサン・カレム>ヴーヴレ キュヴェ・テ 2016
Vouvray Cuvee T 2016 / Vincent Careme
2,574円(税抜き2,340円)


キュヴェTは、未来を担う若手栽培家育成のため彼らの葡萄を購入し仕込んだスパークリング。
 
キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ 2013Cuvee Fidele Non Dose 2013/ Vouette & Sorbee  
<ヴェット・エ・ソルベ>
キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ 2013
Cuvee Fidele Non Dose 2013
/ Vouette & Sorbee
9,504円(税抜き8,640円)


キュヴェの名前の核になっている Fidelite というコンセプトは、本来他のものに目もくれずに
(テロワールと各キュヴェに)忠実である ということ。
 
ラ・クロズリー レ・ベギーヌ 2014La Closerie Les Beguines 2014/ Jerome Prevost  
<ジェローム・プレヴォー>ラ・クロズリー レ・ベギーヌ 2014
La Closerie Les Beguines 2014/ Jerome Prevost
12,177円(税抜き11,070円)


一般概念からすると過小評価されることの多いピノ・ムニエという品種100%で
唯一無二の個性あるシャンパーニュを造りだします。
 
ブリュット ブラン・ド・ブラン NVBrut Blanc de Blancs NV / Clement Perseval  
<クレモン・ペルスヴァル>ブリュット ブラン・ド・ブラン NV
Brut Blanc de Blancs NV / Clement Perseval
8,316円(税抜き7,560円)


 
ブラン・ド・ノワール レ・マイヨン 2012Blanc de Noirs Extra Brut Les Maillons 2012/ Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>
ブラン・ド・ノワール レ・マイヨン 2012
Blanc de Noirs Extra Brut Les Maillons 2012
/ Ulysse Collin
12,375円(税抜き11,250円)


コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ=ファイエルのマイヨンという区画。
ブラン・ド・ブランと同じ精神で醸造される。
 
キュミエール・プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール N.V. ('14)Cumieres Premier Cru Brut Nature N.V. ('14) / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
キュミエール・プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール N.V. ('14)
Cumieres Premier Cru Brut Nature N.V. ('14)
/ Georges Laval
9,130円(税抜き8,300円)


新ヴィンテージの入荷です。
 
キュミエール・プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール N.V.Cumieres Premier Cru Brut Nature / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
キュミエール・プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール N.V.
Cumieres Premier Cru Brut Nature / Georges Laval
9,922円(税抜き9,020円)


このノンドゼの雰囲気といい、ブドウ本来のピュアさといい、すごく飲み心地がいいです。
 
 
ブラン・ダルジル 2013Blanc d'Argile 2013 / Vouette & Sorbee  
<ヴェット・エ・ソルベ>
ブラン・ダルジル 2013
Blanc d'Argile 2013 / Vouette & Sorbee
12,078円(税抜き10,980円)


年々洗練されていく印象を受けます。
待望の新ヴィンテージが入荷しました。
 
キュヴェ・フィアクル NVCuvee Fiacre NV / Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・フィアクル NV
Cuvee Fiacre NV / Chartogne Taillet
12,870円(税抜き11,700円)


特に素晴らしい年にしか生産されず、
フリーラン果汁のみしか使用しないという贅沢な造りの極上シャンパーニュ。
 
ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット ラ・ヴィーニュ・ド・モングー NVBlanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux NV / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット
ラ・ヴィーニュ・ド・モングー NV
Blanc de Blancs Extra Brut
Les Vignes de Montgueux NV
/ Jacques Lassaigne
7,480円(税抜き6,800円)


スタンダードキュヴェながら、泡もキメ細かく、フレッシュさからナッツ系まで、複雑に調和した味わい。
 
 
グラン・ダルジル ノン・ドゼ N.V.Grain d'Argile Non Dose N.V./ Barrat Masson  
<バラ・マッソン>
グラン・ダルジル ノン・ドゼ N.V.
Grain d'Argile Non Dose N.V./ Barrat Masson
6,534円(税抜き5,940円)


コート・ド・セザンヌ地区、セザンヌ村から南西に20km程に位置する
ヴィルノクス・ラ・グランド村に誕生した全く新しいRMメゾン。
生き生きとした果実とフレッシュ感、
ミネラルが大きな魅力のシャンパーニュたちです。
 
ラマトゥール 2010L'Amateur 2010 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>
ラマトゥール 2010
L'Amateur 2010 / David Leclapart
8,437円(税抜き7,670円)


ラマトゥール=愛好家
 
 
ブリュット・ナチュール グラン・クリュ N.V. Brut Nature Grand Cru/ Benoit Lahaye  
<ブノワ・ライエ>ブリュット・ナチュール グラン・クリュ N.V. 
Brut Nature Grand Cru/ Benoit Lahaye
7,326円(税抜き6,660円)


ブリュット・ナチュールのバランスと複雑さは、有機栽培に由来するブドウのさらなる成熟のおかげである、とライエは言います。
 
ブラン・ド・ブラン レ・ピエリエール 2013Blanc de Blancs Extra Brut Les Pierrieres 2013/ Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>
ブラン・ド・ブラン レ・ピエリエール 2013
Blanc de Blancs Extra Brut
Les Pierrieres 2013
/ Ulysse Collin
12,870円(税抜き11,700円)


シレックス混じりの特種な土壌が、ピュアでシャープなミネラル感をもたらす。
発酵は野生酵母のみ、小樽で熟成させ、清澄・濾過をせずにビン詰め。
 
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2012Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2012/ Jerome Prevost  
<ジェローム・プレヴォー>
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2012
Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2012
/ Jerome Prevost
16,533円(税抜き15,030円)


ピノ・ムニエという品種100%で
”レ・ベギーヌ”と同じ精神で造られたロゼ・シャンパーニュ。
 
ロゼ・ド・セニエ レ・マイヨン 2011Rose de Saignee Extra Brut Les Maillons 2011/ Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>
ロゼ・ド・セニエ レ・マイヨン 2011
Rose de Saignee Extra Brut Les Maillons 2011
/ Ulysse Collin
13,860円(税抜き12,600円)


コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ=ファイエルのマイヨンという区画。

素晴らしく日当たりがよく、よく熟した葡萄が収穫可能。
尋常ではないミネラルと奥深さ。
 
 
レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール '09Les Hautes Chevres Brut Nature 2009 / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール '09
Les Hautes Chevres Brut Nature 2009 / Georges Laval
29,722円(税抜き27,020円)


特に優れた年のみ生産される特別なキュヴェ。
収穫率30hl/haと厳選したブドウから生まれます。
 
コート・ド・ヴァル・ヴィレ−ヌ NV(2014) Cote de Val Vilaine NV / Roses de Jeanne Cedric Bouchard  
<ローズ・ド・ジャンヌ
(セドリック・ブシャール)>
コート・ド・ヴァル・ヴィレ−ヌ NV(2014)
Cote de Val Vilaine NV
/ Roses de Jeanne Cedric Bouchard
10,780円(税抜き9,800円)


セドリック・ブシャールの特徴の一つは、通常のシャンパーニュより気圧が低いこと。
まずは美味しいワインを造りたいというセドリックの想いが伝わります。
 
 
 ビュジェイ・セルドン メトド・アンセストラル 2016Bugey Cerdon Methode Ancestral 2016 / Alain Renardat Fache  
<アラン・ルナルダ・ファッシュ>
ビュジェイ・セルドン メトド・アンセストラル 2016
Bugey Cerdon Methode Ancestral 2016
/ Alain Renardat Fache
2,871円(税抜き2,610円)


爽やかな飲み口で、泡も柔らかく、とても上品に仕上がり。
もっと多くの人に知ってほしいです微発泡ロゼです。
 

 
レ・シェーヌ ブリュット・ナチュール 2009Les Chenes Brut Nature 2009 / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
レ・シェーヌ ブリュット・ナチュール 2009
Les Chenes Brut Nature 2009 / Georges Laval
19,822円(税抜き18,020円)


素晴らしい収穫年だけ醸すキュヴェ。
樽で10か月間かけて醸造した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を少なくても4年間行います。
2009年は日差しの多い年。フルーティでがっしりとした骨格を成すワインです。
 
メトード・アンセストラル ピノーズ 2014M&#233;thode Ancestrale Ros&#233; Pynoz 2014/ Les Capriades  
<レ・カプリアード>
メトード・アンセストラル ピノーズ 2014
Méthode Ancestrale Rosé Pynoz 2014
/ Les Capriades
3,806円(税抜き3,460円)


メトド・アンセストラル製法によるペティアン・ナチュレルを代表すると言っても過言ではないレ・カプリアード。2014年のロゼは、線の細い酸と残糖のある果実がきれいに調和しています。
 
 ブリュット・ナチュール N.V.Brut Nature NV / Comte Hugues de La Bourdonnaye  
<コント・ユーグ> ブリュット・ナチュール N.V.
Brut Nature NV
/ Comte Hugues de La Bourdonnaye
5,577円(税抜き5,070円)


ノン・ドゼ、ブリュット・ナチュールで、この豊かな味わい。
あまり冷やしすぎずにおたのしみください。
 
 ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール N.V.Blanc de Blancs Brut Nature NV / Comte Hugues de La Bourdonnaye  
<コント・ユーグ>
ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール N.V.
Blanc de Blancs Brut Nature NV
/ Comte Hugues de La Bourdonnaye
6,457円(税抜き5,870円)


”ブリュット・ナチュール” よりリンゴやかりんなどの果実の凝縮した風味や香ばしさ、
ナッティなふくよかさ、複雑味を感じさせます。
 
 ルナ・ペット 2014 Luna Pet 2014 / Bruno Duchene  
<ブリュノ・デュシェン> ルナ・ペット 2014
Luna Pet 2014 / Bruno Duchene
3,960円(税抜き3,600円)


ブリュノの希少なロゼ・ペティアン。
ややタンニンのある辛口微発泡ロゼです。

 
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