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ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ
ワイン > フランス > ブルゴーニュ > ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ
             
 
総 6件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
キュヴェ・ル・バレイズ Lot1316 Cuvee Le Balaise/ Gilles&Catherine Verge  
<ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ>
キュヴェ・ル・バレイズ Lot1316
Cuvee Le Balaise
/ Gilles&Catherine Verge
5,800円(税抜き5,370円)


ブレーズの畑の樹齢80年のシャルドネ。
VDF(ヴァン・ド・フランス)としてリリースする時は、ル・バレイズと名乗っています。

 
キュヴェ・セレクション 216 Lot 0509 L'Ecart Cuvee Selection 216 Lot 0509/ Gilles&Catherine Verge  
<ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ>
キュヴェ・セレクション 216 Lot 0509
L'Ecart Cuvee Selection 216 Lot 0509
/ Gilles&Catherine Verge
16,082円(税抜き14,890円)


ヴェルジェのワインで唯一樽で醸造されるキュヴェ。
古樽を使用しているものの、液体に移った樽香がワインになじむまで熟成を重ね、なんと8年の瓶内熟成を経てリリース。
 
ヴィエイユ・ヴィーニュ 2000Vire-Clesse Vieilles Vignes 2000/ Gilles&Catherine Verge  
<ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ>
ヴィエイユ・ヴィーニュ 2000
Vire-Clesse Vieilles Vignes 2000
/ Gilles&Catherine Verge
16,082円(税抜き14,890円)


平均樹齢130年の古木のシャルドネから仕込まれるワイン。
ステンレスタンクにて4年間の発酵&シュール・リー&熟成。
その後瓶詰めし、12年という驚異的な長期熟成を経てリリース。
 
レカー Lot 0813 ノン・オキシダティフ 2008 L'Ecart Lot0813 Non-Oxydatif 2008/ Gilles&Catherine Verge  
<ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ>
レカー Lot 0813 ノン・オキシダティフ 2008
L'Ecart Lot0813 Non-Oxydatif 2008
/ Gilles&Catherine Verge
8,262円(税抜き7,650円)


平均樹齢90年のヴェルジェ家最上の畑。
このキュヴェは酸化のニュアンスはないため「ノン・オキシダティフ」。ミネラルが綺麗に通っています。
2008年収穫、5年間の発酵&シュール・リーを経て2014年瓶詰。
 
レカー Lot 0914 オキシダティフ 2009L'Ecart Lot0914 Oxydatif 2009/ Gilles&Catherine Verge  
<ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ>
レカー Lot 0914 オキシダティフ 2009
L'Ecart Lot0914 Oxydatif 2009
/ Gilles&Catherine Verge
8,262円(税抜き7,650円)


平均樹齢90年のヴェルジェ家最上の畑。
やや酸化のニュアンスがあります。
 
ル・オー・デ・ブレーズ ヴィレ・クレッセ 2007Le Haut de Boulaise Vire Clesse 2007/ Gilles&Catherine Verge  
<ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ>
ル・オー・デ・ブレーズ ヴィレ・クレッセ 2007
Le Haut de Boulaise Vire Clesse 2007
/ Gilles&Catherine Verge
7,204円(税抜き6,670円)


ヴィレ・クレッセにあるHaut de Boulaiseと名づけられた区画のシャルドネ。
ヴェルジェ家最上の畑、レカーの隣にある畑で、やや貝殻や粘土が多く、ミネラルを感じるキリリとピュアな印象です。
 
 


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