ジュ・ド・ヴァンやミネット、シャルドネの畑から南へ15kmほどの所にある、ガメイ・ボージョレの畑の葡萄を使用。

しっとりと落ち着きがあり、長熟可能なポテンシャルを秘めています。

かのペイラが1998年に譲り受けた畑で、現在はフランソワが守っています。 

その中でも比較的収量の多い樹の葡萄を使用。 

徐梗せずにマセラシオン・カルボニック。

SO2無添加。 

ペイラを思わせる、ピュアな味わい。

みずみずしくストレスのない酒質で、癒やされます。