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2019年1月の営業日
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年末年始 営業日のご案内

2019年1月7日より
通常通り営業させて頂きます


 
クリスチャン・ビネール
ワイン > フランス > アルザス > クリスチャン・ビネール
             
 
総 6件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
 テット・ド・スカラベ ガズイユ グラン・クリュ ケフェルコフ 2010La Tete de Scarabee Gazouille GC Kaefferkopf2010/Christian Binner  
<クリスチャン・ビネール> テット・ド・スカラベ ガズイユ グラン・クリュ ケフェルコフ 2010
La Tete de Scarabee Gazouille GC Kaefferkopf2010/Christian Binner
4,666円(税抜き4,320円)


お爺様の時代からの伝統的な混醸スタイル。
2007年にグランクリュとなった特級畑ケフェルコフの白ブドウ3品種を使用
 
 ヒンテルベルグ 2012Hinterberg  2012/Christian Binner  
<クリスチャン・ビネール> ヒンテルベルグ 2012
Hinterberg 2012/Christian Binner
3,597円(税抜き3,330円)


2012年は収量が激減したため
ヒンテルベルグに植わるリースリング、オーセロワ、ピノノワール、ピノグリを
アッサンブラージュし木樽で11 ヶ月シュールリー熟成。
 
ル・スカラベ・キ・ブルグラン・クリュ ケフェルコフ 2011Le Scarabee Qui Bulle G.C. Kaefferkopf 2011/Christian Binner  
<クリスチャン・ビネール>
ル・スカラベ・キ・ブル
グラン・クリュ ケフェルコフ 2011
Le Scarabee Qui Bulle G.C. Kaefferkopf 2011
/Christian Binner
4,569円(税抜き4,230円)


特級畑ケフェルコフの白ブドウ3品種を同時に収穫し、プレス後フードルで24 ヶ月熟成させるという、おじい様の時代からの伝統的な混醸スタイル。
 
リースリング S.G.N. ケフェルコフ 1997Riesling Selection de Grains Nobles Kaefferkopf 1997/Christian Binner  
<クリスチャン・ビネール>
リースリング S.G.N. ケフェルコフ 1997
Riesling Selection de Grains Nobles Kaefferkopf 1997
/Christian Binner
10,800円(税抜き10,000円)


7回に渡って収穫を行い、貴腐菌が100%付くまで待って充分に糖度を高めました。
ほのかなスパイシーさもある、さらりとした甘さです。
 
ブラン・ド・ノワール・キュヴェ・エクセロンス 2009Blanc de Noir Cuvee Excellence 2009/ Christian Binner  
<クリスチャン・ビネール>
ブラン・ド・ノワール・キュヴェ・エクセロンス 2009
Blanc de Noir Cuvee Excellence 2009
/ Christian Binner
7,290円(税抜き6,750円)


貴腐菌がきれいに付いた希少なピノ・ノワールを白ワイン仕立てに。
芯の通った酸のあるやや甘口。華やかな余韻をお楽しみください。
 
<クリスチャン・ビネール>ピノノワール・キュヴェ・エクセロンス 2009Pinot Noir Cuvee Excellence2009/Christian Binner  
<クリスチャン・ビネール>
ピノノワール・キュヴェ・エクセロンス 2009
Pinot Noir Cuvee Excellence2009/Christian Binner
5,832円(税抜き5,400円)


石灰泥土土壌に植わった高樹齢のピノノワールで、
最高の出来の年しか造られない最上級キュヴェ
 
 


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