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総 5件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
<コスタドール>メタモルフィカ・アンフォラ スモール・ノワール 2015Metamorphika Amphorae Smoll Noir 2015 / Costador  
<コスタドール>
メタモルフィカ・アンフォラ スモール・ノワール 2015
Metamorphika Amphorae Smoll Noir 2015 / Costador
4,752円(税抜き4,400円)


アンフォラやワイン造りへの愛に満ち溢れている生産者。
250ℓのアンフォラにて醗酵後、さらにアンフォラにて9カ月の熟成。
 
<コスタドール>メタモルフィカ・ルーサンヌ 2015Metamorphika Roussanne 2015 / Costador  
<コスタドール>
メタモルフィカ・ルーサンヌ 2015
Metamorphika Roussanne 2015 / Costador
4,752円(税抜き4,400円)


除梗後8週間のスキンコンタクト、300〜2500Lのアンフォラで発酵。

その後225L〜500Lの樽にて熟成。
 
<コスタドール>メタモルフィカ・アンフォラ ピノ・ノワール 2015Metamorphika Amphorae Pinot Noir 2015 / Costador  
<コスタドール>
メタモルフィカ・アンフォラ ピノ・ノワール 2015
Metamorphika Amphorae Pinot Noir 2015 / Costador
4,752円(税抜き4,400円)


アンフォラやワイン造りへの愛に満ち溢れている生産者。
250ℓのアンフォラにて醗酵後、さらにアンフォラにて9カ月の熟成。
 
<コスタドール>メタモルフィカ・アンフォラ カリニャン 2014Metamorphika Amphorae Carignan 2014 / Costador  
<コスタドール>
メタモルフィカ・アンフォラ カリニャン 2014
Metamorphika Amphorae Carignan 2014 / Costador
5,940円(税抜き5,500円)


狂気すら感じるほどアンフォラにこだわり続ける男、ホアン氏。
100 年前に造られた2500ℓ のアンフォラをメインに、サイズの違うものや素材の違うものなどを品種に合わせてまるで調理するかのように醸造しています
 
 キオン 2015Kion 2015 / Cueva  
<クエヴァ> キオン 2015
Kion 2015 / Cueva
3,888円(税抜き3,600円)


お腹によいとされる有機の生姜をタルダナ果汁に漬け込みながら発酵させた、
アルコール度5%でほんのり甘味のあるスパークリング・ワインです。
 
 


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