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<レミ・セデス> ノエ 2015
Cuvee Noe 2015 / Remi Sedes
3,208円(税抜き2,970円)
まるで柑橘系のフルーツジュースのような味わいのガメイで瞬く間に話題をさらった 新星レミ・セデス。
ピュア、爽やかで甘酸っぱい思わず身体が欲しがるワイン、いかがですか。
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<ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール (ジュリアン・クルトワ）>
レゾナンス 2014
VdF Resinance2014 / Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois)
4,472円(税抜き4,140円)
シュナンブランで造られる「共鳴」という名のワイン。
15~18カ月の樽熟成。 |
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<レ・カイユ・デュ・パラディ
(クロード・クルトワ）> VdF ナカラ 2015
VdF Nacarat 2015
/ Les Caillouｘ du Paradis (Claude Courtois)
3,694円(税抜き3,420円)
「ロワールの怪物クロード」がつくる、遊び心あるチャーミングなワインです。 |
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<ジェローム・ランベール>
アン・ブラン・グルマン2013
Un Brin Gourmand 2013 / Jerome Lambert
4,493円(税抜き4,160円)
哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」。
クーレ・ド・ソースに比べ、10日程遅く収穫。 |
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<クロズリー・ド・ベルプーレ>
ラ・プーレ 2015
La Poule 2015 / Closerie de Belle Poule
3,716円(税抜き3,440円)
軽やかでみずみずしく、ほのかな甘さのある果実。
今後の熟成で、よりエレガントな変化も期待できそうです。 |
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<クロズリー・ド・ベルプーレ>
ル・コック 2015
Le Coq 2015 / Closerie de Belle Poule
3,910円(税抜き3,620円)
ぜひもう少し熟成させてみてください。
より妖艶さと旨味が増していきそうで楽しみです！ |
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<ジェローム・ランベール>
クーレ・ド・ソース 2013
Coule de Source 2013 / Jerome Lambert
4,493円(税抜き4,160円)
哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」。
先に収穫されるシュナンブランを使ったキュヴェ。 |
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<マルク・ペノ> グロ・プラン 2015
VdF Gros Plant 2015 / Marc Pesnot
2,916円(税抜き2,700円)
あなどられがちなグロ・プランという品種を、マルク・ペノが丹精込めて造るこんなワインになります。
きりっとした酸の後から、旨みが広がってきます。
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<ダミアン・ビュロー> エミール 2014
Emile 2014 / Damien Bureau
3,888円(税抜き3,600円)
色調は薄くはないものの、柔らかい旨味が感じられるようになってきました。
日本への入荷から時間が経過し、素晴らしい変化を見せてくれています！ |
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<オリヴィエ・クザン> ル・フラン 2014
Le Franc Vieilles Vignes 2014
/ Olivier Cousin
4,277円(税抜き3,960円)
ロワールのカベルネ・フランの常識を見事にひっくり返す逸品。
しつこさは微塵も無く究極のバランスをかもし出す。 |
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<ベリヴィエール>
コトー・デュ・ロワール・ブラン
ヴィエイユ・ヴィーニュ エパルス 2013
Coteaux du Loir Blanc V.V. Eparses 2013
/ Domaine de Belliviere
5,638円(税抜き5,220円)
ボリュームのある辛口。
ドゥミ・ミュイ＆バリック20ヶ月熟成。 |
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<レ・カプリアード>
メトード・アンセストラル ピノーズ 2014
Méthode Ancestrale Rosé Pynoz 2014
/ Les Capriades
3,737円(税抜き3,460円)
メトド・アンセストラル製法によるペティアン・ナチュレルを代表すると言っても過言ではないレ・カプリアード。2014年のロゼは、線の細い酸と残糖のある果実がきれいに調和しています。 |
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<クロズリー・ド・ベルプーレ>
ペティアン・ロゼ レディ・バーズ 2014
Petillant Rose Lady Birds 2014 /
Closerie de Belle Poule
3,521円(税抜き3,260円)
ロゼというより淡いオレンジ色のペティアン
落ち着きのあるややドライな味わいですが、徐々に開いてくる果実と複雑さをお楽しみください！ |
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<ボワ・ルカ>
トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2011
Touraine Sauvignon 2011 / Bois Lucas
4,860円(税抜き4,500円)
2006年にSpecial Cuveeを作って以降、ずっと同じ方法で造り続けたソーヴィニョン。
これぞボワルカ節！ |
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<ベリヴィエール>
ジャニエール カリグラム 2013
Jasnieres Calligramme 2013
/ Domaine de Belliviere
7,193円(税抜き6,660円)
ジャニエールのポテンシャルを知る１本。 |
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＜マイ・エ・ケンジ・ホジソン＞
レ・ゾシゴアン 2014
VdF Les Aussigouins 2014 / Mai&Kenji Hodgson
4,569円(税抜き4,230円)
モットーは「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。
Les Aussiguinsは単一の畑で、重心が低くストラクチャーのしっかりとしたワイン。 |
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<ベリヴィエール>
コトー・デュ・ロワール・ブラン レフレ 2013
Coteaux du Loir Blanc L'Effraie 2013
/ Domaine de Belliviere
4,083円(税抜き3,780円)
しっかりとした酸がミルキーな余韻を引き締める中辛口〜辛口。
バリック12ヶ月熟成。 |
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<ローラン・サイヤール> ラ・ポーズ 2014
VdF La Pause 2014 / Laurent Saillard
3,402円(税抜き3,150円)
若い頃あこがれた都会の喧騒…ニューヨークでの忙しい生活にピリオドを打ち、
今は慎ましながらもしっかり地に足のついたスローライフを楽しんでいるローラン。
"ポーズ（休憩、休息）" という名前はそこから来ています。
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<トビー・ベインブリッジ>
ラ・ドンスーズ 2014
Cuvee La Danseuse 2014 / Toby Bainbridge
3,014円(税抜き2,790円)
収量が少なく2012年、2013年と苦しい状況が続きましたが、3年目にしてやっと質・量ともに造り手自身が満足するワインが出来上がりました。
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<ベリヴィエール>
ジャニエール・ロジエール 2013
Jasnieres Rosiers 2013
/ Domaine de Belliviere
4,374円(税抜き4,050円)
密度の高い味わいを、硬質なミネラルと酸が支える果実豊かな辛口。
バリック12ヶ月熟成。 |
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<クリスチャン・ヴニエ>
シュヴェルニー・ルージュ ラ・ピエール・オー・シアン 2014
Cheverny Rouge La Pierre Aux Chiens 2014
/Christien Venier
3,521円(税抜き3,260円)
癒し系ロワール、クリスチャン・ヴニエの2014年は、これまでに比べて酸がやや控えめな印象です。 |
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<ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール (ジュリアン・クルトワ）>
VdF サヴァ・ソル 2008
VdF Sava.Sol 2008 / Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois)
4,569円(税抜き4,230円)
遅摘みのムニュピノ。辛口。
ただただテロワールの特徴を強調するために、健全で熟成度が高い葡萄を追い求めるジュリアン。
なるべく収穫量を落とした彼の造るワインのエキスの厚みには、改めて驚かされるばかりです。 |
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<クロズリー・ド・ベルプーレ>
サラダ・ド・フリュイ 2015
Petillant Rose Salade de Fruits 2015 /
Closerie de Belle Poule
3,716円(税抜き3,440円)
フルーツサラダを食べているような味わいが、名前の由来。
他にないタイプのペティアン・ナチュレルです！ |
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<バティスト・クザン> ピエ 2014
Pied Vieilles Vignes 2014
/ Baptiste Cousin
5,346円(税抜き4,950円)
父オリヴィエ・クザンから引継いだスタイルの上にバティストの感性を載せて、独特のスタイルを築いている。 |
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<バティスト・クザン> ディナミタージュ 2015
Dynamitage 2015 / Baptiste Cousin
4,180円(税抜き3,870円)
父オリヴィエ・クザンから引継いだスタイルの上にバティストの感性を載せて、独特のスタイルを築いている。 |
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<バティスト・クザン> ウエッシュ・クザン 2015
Ouech Cousin 2015
/ Baptiste Cousin
4,083円(税抜き3,780円)
父オリヴィエ・クザンから引継いだスタイルの上にバティストの感性を載せて、独特のスタイルを築いている。 |
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<オリヴィエ・クザン> ピュール・ブルトン 2015
Pur Breton 2015 / Olivier Cousin
3,402円(税抜き3,150円)
「ピュール・ブルトン」とは「混じりっけの無いカベルネ・フラン」という意味。 |
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＜マイ・エ・ケンジ・ホジソン＞
ガラルノー 2014
VdF Galarneau 2014 / Mai&Kenji Hodgson
3,208円(税抜き2,970円)
ガラルノーはケベックのフランス語で「太陽」という意味。 |
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<ニコラ・ルナール>
トゥーレーヌ リュリュ 2014
Touraine Lulu 2014 / Nicolas Renard
4,666円(税抜き4,320円)
帰ってきた、ニコラ・ルナールのシュナンです！！ |
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<オリヴィエ・クザン> ガメイ 2015
Gamay 2015 / Olivier Cousin
3,694円(税抜き3,420円)
オリヴィエ・クザンが逆境にあっても、密かに続けていたワイン造り。
生産量は極少です。 |
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<サミュエル・ブーレ> アンム 2013
Blanc Amme 2013 / Samuel Boulay
3,716円(税抜き3,440円)
まだベールに包まれた (？) 新たな造り手をご紹介します！！ |
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<ジェローム・ランベール>
アン・ブラン・グルマン 2012
Un Brin Gourmand 2012 / Jerome Lambert
4,493円(税抜き4,160円)
原産国・地方:フランス ロワール地方
タイプ：白
ブドウ品種:シュナン・ブラン 100％ |
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<サミュエル・ブーレ>
アンム 2010
Blanc Amme 2010 /
Samuel Boulay
3,521円(税抜き3,260円)
まだベールに包まれた (？) 新たな造り手をご紹介します！！ |
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<ニコラ・ルナール>
トゥーレーヌ・ソーヴィニョン ジャンヌ 2014
Touraine Sauvignon Jeanne 2014 / Nicolas Renard)
2,916円(税抜き2,700円)
ステンレスタンクで醸造、酸化防止剤非使用。ビン詰めは重力を利用して行う。 |
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総 34件
整列 : 
