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総 3件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
<モンガク谷ワイナリー>モンガク谷 白2017Mongaku Valley Winery  
<モンガク谷ワイナリー>モンガク谷 白2017
Mongaku Valley Winery
5,500円(税抜き5,000円)


モンガク谷ワイナリーで栽培した醸造用ブドウを100%使用。
ピノノワールを主体とする複数のブドウ品種を一緒に仕込み、
ブドウの果皮に住む野生酵母で醸造しています

 
<ドメーヌ・モン>モンC 2019Mont- C 2019 / Domaine Mont  
<ドメーヌ・モン>モンC 2019
Mont- C 2019 / Domaine Mont
1,980円(税抜き1,800円)


ドメーヌタカヒコの曽我貴彦氏の下で2年間栽培と醸造を研修した山中敦生氏が
2016年春から独立しスタートした小さな農園兼醸造所。
北海道余市産のリンゴを使って自然発酵したシードル
 
<ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン>アンプロヴィザシオン NVImprovisation NV / La Grande Colline Japon  
<ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン>アンプロヴィザシオン NV
Improvisation NV / La Grande Colline Japon
4,422円(税抜き4,020円)


アンプロヴィザシオン=「即興」。


予め準備していたものではなく、その時、その場の感覚で、
湧き上がってくるものをそのまま表現したワインです
 
 
 


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