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定休日 : 毎週 日曜日

年末年始 営業日のご案内

2018年1月5日より
通常通り営業させて頂きます


 
その他
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総 9件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
リーパ・ディ・ソプラヴェント Lot2 2015Ripa di Sopravento Lot2 2015/ Vittorio Graziano  
<ヴィットーリオ・グラツィアーノ>
リーパ・ディ・ソプラヴェント Lot2 2015
Ripa di Sopravento Lot2 2015
/ Vittorio Graziano
2,916円(税抜き2,700円)


このLot2は(同じ2015年で先に入荷したもの(Lot1)と違い)、完全に発酵が終わって残糖のないもの。
 
ピアチェーレ・デル・ヴェイ 2015Piacere del Vei 2015 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>
ピアチェーレ・デル・ヴェイ 2015
Piacere del Vei 2015 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)


地元の人々が空の瓶を片手に買いに来て、家庭の食卓で日常的に消費されている
滋味あふれる、そして最高のコストパフォーマンスのワインたち。
 
リーパ・ディ・ソプラヴェント 2013Ripa di Sopravento 2013/ Vittorio Graziano  
<ヴィットーリオ・グラツィアーノ>
リーパ・ディ・ソプラヴェント 2013
Ripa di Sopravento 2013
/ Vittorio Graziano
3,111円(税抜き2,880円)


自然環境を重視したブドウ栽培と、古典的な瓶内醗酵を前提として極力介入や添加を行わない醸造。
私たちも自信を持ってご紹介したいフリッツァンテです。
 
ジルデーラ 2016Zirud&#233;la 2016/ Al di L&#224; del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>
ジルデーラ 2016
Zirudéla 2016
/ Al di Là del Fiume
2,916円(税抜き2,700円)


黄金色の液体はアロマチックで上品な果実味に溢れ、シャープなミネラルが全体にキレを与えている印象。
 
サラマート 2013Saramat 2013/ Al di L&#224; del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>
サラマート 2013
Saramat 2013
/ Al di Là del Fiume
3,597円(税抜き3,330円)


ボローニャ方言で「ちょっと狂っている」という意味。
たしかにちょっとクレイジー?かもしれませんが、いい意味で化粧っ気のない、引っかかりのない優しい飲み心地です。

 
 ボンベン Bomben N.V. / Folicello  
<フォリチェッロ> ボンベン
Bomben N.V. / Folicello
2,430円(税抜き2,250円)


土着品種モントゥーニ100%で造られた 補糖も酵母添加も行わずに瓶内2次醗酵を促した微発泡性ワイン。
 
フリカンド 2015Fricand&#242; 2015/ Al di L&#224; del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>
フリカンド 2015
Fricandò 2015
/ Al di Là del Fiume
3,500円(税抜き3,240円)


2013年に初めてリリースされた白。
2015年は色調もよりきれいに、味わいの構成もよりタイトな構成になった印象です。

 
 ディナーヴォロ 2006Dinavolo 2006 / Denavolo  
<デナーヴォロ> ディナーヴォロ 2006
Dinavolo 2006 / Denavolo
5,055円(税抜き4,680円)


全てが揃った偉大なヴィンテージとなった2006年、
例年よりもさらに長いマセレーションでじっくりと発酵。
 
 エミリア・ロッソ 2011 IGT Emilia Rosso 2011 / Alberto Tedeschi  
<アルベルト・テデスキ>
エミリア・ロッソ 2011
IGT Emilia Rosso 2011 / Alberto Tedeschi
2,940円(税抜き2,722円)


アルベルトの造る赤ワイン。
重厚感あるのに、滑らかな口当たりです。
しっかりしたお料理でも、口をあらってくれそう。

 
 


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