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ラルコ
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総 1件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2011 Amarone della Valpolicella Classico 2011 / L'Arco  
<ラルコ> アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2011
Amarone della Valpolicella Classico 2011 / L'Arco
9,504円(税抜き8,640円)


入念な選果を行い、専用の部屋でお盆にのせて90〜100日間乾燥させたブドウを使用。
30〜40%もの水分を失った果実は糖とエキスが凝縮。
さらにこの期間中、ブドウには「貴腐菌」が発生し特有の官能的な要素をワインに与えるために重要な働きをします。

 
 


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