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ヴォドピーヴェッツ
ワイン > イタリア > フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア > ヴォドピーヴェッツ
             
 
総 8件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
 ヴィトフスカ オリージネ 2013 Vitovska Origine 2013 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ オリージネ 2013
Vitovska Origine 2013 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)



『オリージネ』とは起源、発端、始まりの意。
大樽発酵、大樽熟成
 
 ヴィトフスカ T 2011Vitovska T 2011 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ T 2011
Vitovska T 2011 / Vodopivec
8,019円(税抜き7,290円)


発酵にも熟成にも、Terracotta(テラコッタ)のアンフォラしか使っていないキュヴェ。
よりピュアなヴィトフスカを、というパオロの想いから。
 
 ヴィトフスカ 2012 Vitovska 2012 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ 2012
Vitovska 2012 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)


 
 ヴィトフスカ T 2012Vitovska T 2012 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ T 2012
Vitovska T 2012 / Vodopivec
8,019円(税抜き7,290円)


発酵にも熟成にも、Terracotta(テラコッタ)のアンフォラしか使っていないキュヴェ。
よりピュアなヴィトフスカを、というパオロの想いから。
 
 ヴィトフスカ 2011Vitovska 2011 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ 2011
Vitovska 2011 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)


地中に埋め込んだアンフォラで皮ごとの醗酵&熟成を行なった、ヴォドピーヴェッツのスタンダードキュヴェ。
 
 ソーロ 2011Solo 2011 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> ソーロ 2011
Solo 2011 / Vodopivec
9,207円(税抜き8,370円)


堅い石灰岩の台地をパオロが敢えて開墾した区画のみのヴィトフスカから生まれるキュヴェ。
他の区画のワインとは明らかに違う質のミネラルを内包したワイン。
 
 ヴィトフスカ オリージネ 2012 Vitovska Origine 2012 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ オリージネ 2012
Vitovska Origine 2012 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)



『オリージネ』とは起源、発端、始まりの意。
大樽発酵、大樽熟成
 
 オリージネ 2011Origine 2011 / Vodopivec  
<ヴォドピーヴェッツ> オリージネ 2011
Origine 2011 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)


アンフォラではなく、パオロにとっての原点(”Origine”)ともいえる木桶で醸し醗酵を行なったワイン。
 
 


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