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<ヴォドピーヴェッツ> ソーロ 2012 Solo 2012 / Vodopivec
9,207円(税抜き8,370円)

堅い石灰岩の台地をパオロが敢えて開墾した区画のみのヴィトフスカから生まれるキュヴェ。
他の区画のワインとは明らかに違う質のミネラルを内包したワイン。 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ソーロ 2013 Solo 2013 / Vodopivec
9,207円(税抜き8,370円)

堅い石灰岩の台地をパオロが敢えて開墾した区画のみのヴィトフスカから生まれるキュヴェ。
他の区画のワインとは明らかに違う質のミネラルを内包したワイン。 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ソーロ 2014 Solo 2014 / Vodopivec
9,207円(税抜き8,370円)

2014年は従来の収量の半分以下だったという事もあり、オリージネやT(醗酵・熟成の全工程にアンフォラを使用したワイン)などのワインは仕込まず、ノーマルのヴィトフスカとソーロの2ワインのみをリリース。 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ 2013 Vitovska 2013 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)

地中に埋め込んだアンフォラで皮ごとの醗酵&熟成を行なった、ヴォドピーヴェッツのスタンダードキュヴェ。
2013年ヴィンテージは日本のみのリリースです |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ 2014 Vitovska 2014 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)

2014年はノーマルのヴィトフスカとソーロの2ワインのみをリリース。 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ T 2013 Vitovska T 2013 / Vodopivec
8,019円(税抜き7,290円)

発酵にも熟成にも、Terracotta(テラコッタ)のアンフォラしか使っていないキュヴェ。
よりピュアなヴィトフスカを、というパオロの想いから。 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ 2011 Vitovska 2011 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)

地中に埋め込んだアンフォラで皮ごとの醗酵&熟成を行なった、ヴォドピーヴェッツのスタンダードキュヴェ。 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ オリージネ 2012 Vitovska Origine 2012 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)

『オリージネ』とは起源、発端、始まりの意。
大樽発酵、大樽熟成 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ オリージネ 2013 Vitovska Origine 2013 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)

『オリージネ』とは起源、発端、始まりの意。
大樽発酵、大樽熟成 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ T 2011 Vitovska T 2011 / Vodopivec
8,019円(税抜き7,290円)

発酵にも熟成にも、Terracotta(テラコッタ)のアンフォラしか使っていないキュヴェ。
よりピュアなヴィトフスカを、というパオロの想いから。 |
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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ 2012 Vitovska 2012 / Vodopivec
7,425円(税抜き6,750円)

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<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ T 2012 Vitovska T 2012 / Vodopivec
8,019円(税抜き7,290円)

発酵にも熟成にも、Terracotta(テラコッタ)のアンフォラしか使っていないキュヴェ。
よりピュアなヴィトフスカを、というパオロの想いから。 |
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